În Sabika, jucați rolul unuia dintre nobilii nasridi care a contribuit la construirea Alhambrei. Pe lângă această sarcină onorabilă, trebuie să stabiliți rute comerciale prin Europa și Maghreb. Aceste trasee îți vor oferi venituri suficiente pentru a putea susține tributul cerut de către Monarhii Catolici. În schimbul muncii tale, vei primi protecție militară împotriva diferitelor conflicte din Regatul Taifas.
Sabika implementează un mecanism nou care integrează trei “rondele” interdependente. Fiecare rondel se concentrează pe un scenariu diferit: construcția Alhambrei, sculptarea poeziilor în sălile palatului și comerțul cu mărfuri de-a lungul rutelor comerciale. Toate acestea se desfășoară pe parcursul a cinci epoci (runde), iar la sfârșitul rundei a cincea, jucătorul care a acumulat cele mai multe puncte de prestigiu va obține victoria.